Det er jo snart jul, så noe julekaker i tiden frem til juleaften må jo til. Disse er supergode og veldig enkle og lage. 

Du trenger følgende: 

100 g romtemparert smør (gjerne melkefri hvis du ønsker dette)

50 g sukrin  gold

40 g tagatesse

50 g kokosmel

50 g mandelmel

1 eggeplomme (spar på eggehviten, brukes til smøring på toppen)

3 ts kanel

1 ts natron

1 ts vanlijepulver

1/2 ts salt

2 ss Fibersirup Gold

Slik gjør du det:

1. Ta det romtempererte smøret, sukrin gold og tagatesse og rør dette godt sammen i en bakebolle.
2. Ta resten av ingrediensene og tilsett bakebollen, rør sammen godt til en deig.
3. Del deigen i 3 like store deler og rull disse til lange pølser og fordel på stekebrett med bakepapir.
4. Ta ett bakeark og legg over de 3 pølsene og kjevle dem flate.
5. Pensle toppen med eggehviten fra tidligere og strø over surin gold.
6. Sett dem i forvarmet stekeovn, 175 grader i ca 10 minutter. kan fort bli brent mot slutten så viktig og følge med!
7. Ta brettet ut av ovnen og kutt dem opp på skrå, avkjøles så på rist til dem er kalde og tørre.