Slumpe knekkebrød!

Da var det igjen tiden for en ny oppskift, trengte ny ladning med knekkebrød så satt sammen denne oppskiften på litt slump. De ble gode!

 

 

Dette trenger du:

50g Linfrømel

50g Sesammel

50g Mandelmel

50g Hasselnøtterer (mel)

60g Linfrø hele

40g Sesamfrø hele

70g Solsikkefrø

30g Chiafrø

2ss Fiberhusk

1ts Salt

1ts Oregano

4,5dl Lunket vann

 

Slik gjør du dette:

  1. Ta 50g linfrø, 50g sesamfrø og 50g hasselnøtt i blenderen og finhakk til mel.
  2. Hel det så over i en bolle, her tilsetter du resten av ingrediensene og rør dette godt sammen med feks en slikkepott.
  3. La massen stå og hvile i ca 10 minuter, slik at fiberhusk rekker og jobbe. Går fra veldig fuktig til noe som ligner mer på en en “deig”
  4. Finn frem 2 stekebrett og legg på bakepapir, del massen på disse og fordel med en slikkepott som du dypper i litt vann (gjør at det er litt lettere og fordele utover brettet
  5. Sett stekeovnen på 160 grader
  6. Putt begge brettene inn i ovnen hvis du benytter deg av varmluftsovn (hvis ikke må du steke ett og ett brett)
  7. Stek i ca 30 minutter og ta dem ut og kutt dem opp i ønsket størrelse, bytt plass på bretteneog stek videre i ca 35 minutter.
  8. Ta brettene ut og avkjøl på rist, oppbevares i en lufttett boks!

 

Hasselnøtt/chia knekkebrød

Reklame | Bakerenogkokken.no

Da har jeg satt sammen en ny miks med knekkebrød, denne ble knasende god! Her er hovedingrediensene hasselnøtt og chiafrø, men ett tilskudd av andre nøtter og frø. Håper de faller i smak for dere også!

 

 

Dette trenger du:

100g hasselnøtter

70g mandler

30g valnøttkjerner

60g chiafrø

50g linfrø

2ss fiberhusk

1ts salt

4dl vann

 

Slik gjør du dette:

  1. Ta alle nøttene i blenderen og miks godt. (Slik at nøtter er kvernet opp)
  2. Hel det så over i en bolle, her tilsetter du resten av ingrediensene og rør dette godt sammen med feks en slikkepott.
  3. La massen stå og hvile i ca 10 minuter, slik at fiberhusk rekker og jobbe. Går fra veldig fuktig til noe som ligner mer på en en “deig”
  4. Finn frem 2 stekebrett og legg på bakepapir, del massen på disse og fordel med en slikkepott som du dypper i litt vann (gjør at det er litt lettere og fordele utover brettet
  5. Sett stekeovnen på 160 grader
  6. Putt begge brettene inn i ovnen hvis du benytter deg av varmluftsovn (hvis ikke må du steke ett og ett brett)
  7. Stek i ca 30 minutter og ta dem ut og kutt dem opp i ønsket størrelse, bytt plass på bretteneog stek videre i ca 30 minutter.
  8. Ta brettene ut og avkjøl på rist, oppbevares i en lufttett boks!

 

 

Håper det smaker!

 

Staub Sauskasserolle 1,2 liter, Grå//Alessi Rund Fruktkurv, Rustfritt Stål//Westmark Duplex Eggdeler//Lékué Profesjonell bakematte//Zwilling Twinox Såpe, Rustfritt Stål//Ankarsrum AKM 6230 Blandemaskin / Kjøkkenmaskin

Knekkebrød lavkarbo style

Reklame | Bodylab.no

Da har jeg satt sammen en oppskrift som jeg synes ble veldig god, deler den derfor med dere. Disse blir luftige, med en veldig god smak vil jeg si! 

 

 

Dette trenger du:

100g Solsikkefrø

60g Mandler

50g Peanutter

50g Valnøtter

50g Linfrø

50g Sesamfrø

2ss Fiberhusk

1ts Salt

4dl Vann

 

Slik gjør du dette:

  1. Ta alle ingrediensene utenom vannet i blenderen og miks godt. (Slik at nøtter er kvernet opp)
  2. Hel det så over i en bolle, her tilsetter du vannet og rører dette godt sammen med feks en slikkepott.
  3. La massen stå og hvile i ca 10 minuter, slik at fiberhusk rekker og jobbe. Går fra veldig fuktig til noe som ligner mer på en en “deig”
  4. Finn frem 2 stekebrett og legg på bakepapir, del massen på disse og fordel med en slikkepott som du dypper i litt vann (gjør at det er litt lettere og fordele utover brettet
  5. Sett stekeovnen på 160 grader
  6. Putt begge brettene inn i ovnen hvis du benytter deg av varmluftsovn (hvis ikke må du steke ett og ett brett)
  7. Stek i ca 30 minutter og ta dem ut og kutt dem opp i ønsket størrelse, bytt plass på brettene og stek videre i ca 40 minutter.
  8. Ta brettene ut og avkjøl på rist, oppbevares i en lufttett boks!

 

 

Håper det smaker!