Dette er en enkel men veldig god rett, krever ikke stort for og lage denne.
Dette trenger du:
1 stk squash
1 kyllingfilet
1 liten boks sjampinjong
5 osteskiver
1/2 pakke kremost (natrurell) ca 60g
1 dl fløte
1 eggeplomme
malt muskat
persille
salt
pepper
Litt ost til bruk på toppen av gratengen.
Slik gjør du det:
kutt kyllingfilet i mindre biter og stek dem.
Stek sjampinjong eller andre sopptyper av ønske
Lag squashpasta (bruk en Spiralizer)
Lag ostesausen, kremost,fløte og ost i en kjele. Varm opp til det er flytende og uten klumper. Tilsett krydder (muskat, salt, pepper, persille) smak til. Tilsett tilslutt eggeplomme og rør denne ut i sausen.
Ta sjampinjong og pasta og blande sammen, legg dette i en liten ildfastform
Ta kyllingbiter på toppen og hell over sausen.
Topp det hele med litt ost og sett I ovnen i ca 8-10 minutter på ca 200grader.
Tilsett resten av ingrediensene i bollen, eggeplommene også, og miks godt sammen
Hell den ferdige røra i en brødform med bakepapir, stek midt i ovnen på 180*c varmluft i ca 40 min. (Anbefaler sølvfolie over kaken de siste 10 minutter, for og slippe at kaken blir svidd)
Mens kaken steker rører du sammen glasuren
La kaken avkjøle seg litt før du smører på glasuren.
Sjokoladekake, hvem vil ikke ha sjokoladekake.. den smaker virkelig godt, kan nesten sammenlignes med vanlig sjokoladekake. Vansklig og bare bare spise ett stykke av denne!
Dette trenger du
40 g kokosmel
5 egg
20 g sukrin gold
20 g tagatesse
125 g smeltet meierismør
1 ss kakaopulver
1/2 ts vaniljepulver (kan sløyfes)
1 ts bakepulver
1/2 ts fiberhusk
1/2 ts salt
Glasur
25 g smeltet smør
50 g sukrin melis
50 g tagatesse
1/2 ss kakaopulver
2 ss sterk kaffe
1/2 ts vaniljeessens evt. pulver
ca 1-2 ss kokosmasse til pynt
SLIK GJØR DU
Skill eggeplommene og hvitene
Pisk hvitene stive i en bolle
Bland alle de tørre ingrediensene godt
Tilsett resten av ingrediensene i bollen med stivpisket eggehvite, eggeplommene også, og miks godt sammen
Hell den ferdige røra i en liten brødform med bakepapir, stek midt i ovnen på 180*c varmluft i ca 40 min. (Anbefaler sølvfolie over kaken de siste 10 minuttene for og slippe at kaken blir svidd)
Mens kaken steker rører du sammen glasuren
La kaken avkjøle seg litt før du smører på glasuren. Pynt med kokos evt andre toppinger etter ønske.