Dette er en enkel men veldig god rett, krever ikke stort for og lage denne.

Dette trenger du:

1 stk squash

1 kyllingfilet

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

1 liten boks sjampinjong

5 osteskiver

1/2 pakke kremost (natrurell) ca 60g

1 dl fløte

1 eggeplomme

malt muskat

persille

salt

pepper

Litt ost til bruk på toppen av gratengen.

Slik gjør du det:

1. kutt kyllingfilet i mindre biter og stek dem.
2. Stek sjampinjong eller andre sopptyper av ønske
3. Lag squashpasta (bruk en Spiralizer)
4. Lag ostesausen, kremost,fløte og ost i en kjele. Varm opp til det er flytende og uten klumper. Tilsett krydder (muskat, salt, pepper, persille) smak til. Tilsett tilslutt eggeplomme og rør denne ut i sausen.
5. Ta sjampinjong og pasta og blande sammen, legg dette i en liten ildfastform
6. Ta kyllingbiter på toppen og hell over sausen.
7. Topp det hele med litt ost og sett I ovnen i ca 8-10 minutter på ca 200grader.

Retten holder til en person, kanskje 2 småspiste.