Da var det igjen tid for en ny oppskift igjen, her har jeg laget ostehorn med skinke/ost. Veldig greit og ha i nisteboksen!
Dette trenger du:
170g mozzarella ost
85g mandelmel
2ss med kremost (Philadelphia eller Tine naturell)
1 egg
1ts salt
1ts oregano
1/4ts hvitløkspulver
ost etter eget ønske til fyll
Skinkebiter eller pepperoni
Slik gjør du det:
- Sett stekeovnen på 200 grader.
- Ta mozerella og kremost i en bolle som tåler microovn. Sett det inn i ca 1 minutt på full guffe, ta ut bollen og rør godt sammen. Sett bollen inn i micro igjen i 30 sekunder.
- Ta bollen ut av micro og tilsett egg, mandelmel og oregano/hvitløk/salt. Rør godt sammen, her må mann jobbe effektivt så deigen ikke blir kald.
- Kjevle ut deigen i en rund form, bruk bakepapir over og under. Pleier også bruke olje litt matolje på papiret så det ikke klistrer seg fast til papiret. Kutt opp i 8 «pizzastykker»
- Tilsett så ost og skinke og rull/brett dem fra den brede enden til den lille enden så det blir ett horn.
- Legg ferdig horn på ett stekebrett, pensle gjerne med litt vann eller egg på toppen. Sett i ovnen på 200 grader og stek til gylden farge. Ca 8-12 minutter (litt avhengig av ovn)
Håper det smaker!
3 kommentarer
Har ikke mozarella men ønker å lage disse idag. Kan de sløyfes? Bruke noe annet?
Det er mozerella som er best i forhold til og lage deig, her vil jeg nok anbefale og bruke den. (Har ikke forsøkt selv med annen ost, men mozerella har en veldig fin egenskap at den smelter og blir myk og god og jobbe med.)
Kan disse fryses?