Denne var jeg usikker på om jeg egentlig ville dele denne med dere, men vi prøver uansett. Her har jeg satt sammen en marengs med litt smak kan man si. Hold dere fast, lakris og peppermynte.
Dette trenger du:
2 Eggehviter
2ss Sukrin+ (evt 4ss vanlig sukrin)
1ss Fibersirup klar
1/2ts Lakrisekstrakt
2 Dråper peppermynteolje
Konditor gave etter ønske, valgte her rød.
Slik gjør du dette.
Pisk eggehviter sammen med sukrin til massen er så stiv at du kan holde bollen over hode uten at massen faller ut. Tilsett så resten av ingrediensene og blad dette forsiktig inn i massen til alt er blandet godt sammen.
Sett stekeovnen på 70-80grader. Finn frem ett stekebrett og en sprøytepose og lag marengsen i formen som ønskes, stekes i ovnen i ca 2 timer i midterste hylle! Pleier og skru av ovnen, og sette døra på gløtt når ferdig og lar dem stå til ovnen har kjølt ned. Ferdig!
Håper den faller i smak for noen!