Det finnes sikkert flere hundre oppskrifter på akkurat omelett, hvordan den lages er også utallige. Men her deler jeg min versjon av ovnsbakt omelett, denne smaker godt! Denne retten holder til 3-4 personer.
Dette trenger du til herligheten:
8 Egg
100g Mozzarella (ta gjerne mer etter smak!)
1dl Fløte
1/2 Løk
1/2 Chilli
1 Sånn passe stor paprika (bruker disse avlange selv)
Salt/Pepper/Hvitløkpulver etter smak
1ss Gressløk
Slik gjør du det:
Først knekker du eggene i en bolle, rører dem sammen. Ta så løk, chilli og paprika i blenderen og rør godt sammen til en Purre. Ta dette sammen med krydder og mozzarella og blande godt sammen med eggene. Finn frem en ildfast form, og hell blandingen over. Stekes på 180 grader (varmluft) i ca 30-35 minutter! (Helt avhengig av ovn) se bilde for sånn ca utseende 😉
Håper det smaker!
Denne var kjempegod; og så enkel! Tusen takk for skikkelig bra oppskrift! Både denne og knekkebrød har det blitt idag fra bloggen din! 👌🏻
Så godt det falt i smak, det enkle er ofte det beste! (Slagord fra en butikk)